Hoe de stijgende voedselkosten oplopen in uw boodschappenwagentje

Het gebeurt al maanden. Je gaat naar de onderkant van je boodschappenwagentje bij het afrekenen, gaat betalen en voelt dan de angel van weer een hoger dan normaal totaal.

Voedselprijzen steeg 9,7 procent in mei in vergelijking met het voorgaande jaar, vergelijkbaar met de stijging in april. Zowat alles gaat van vlees tot fruit en groenten tot nietjes in de voorraadkast zoals meel en bakolie – die met 30 procent zijn gestegen.

Eerder deze maand publiceerde Voedselbanken Canada gegevens die suggereren dat bijna een op de vier Canadezen (23 procent) “minder eet dan ze denken dat ze zouden moeten” vanwege de inflatie.

Dus wat drijft uw voedselrekening precies op? CBC News heeft een voorbeeldkar met 16 veelvoorkomende items samengesteld om het te illustreren – en de prijs daarvan is het afgelopen jaar met $ 16,25 gestegen.

Hier is hoe het optelt:

Een afbeelding van een winkelwagentje met vlees en vis.

Als je overweegt om zuivelproducten te gebruiken om je eiwitinname aan te vullen, dan is er slecht nieuws op dat vlak. De Canadian Dairy Commission deze week keurde nog een prijsverhoging van 2,5 procent goedwaardoor de prijs van melk en producten gemaakt van melkproducten, zoals kaas en yoghurt, zal stijgen.

De gemiddelde prijs voor vier liter melk was het afgelopen jaar al gestegen van 5,50 dollar in april 2021 naar 6,04 dollar in april 2022.

Een afbeelding van een winkelwagentje met groenten en fruit.

Gemiddeld, vers fruit kost 10 procent meer in april dan een jaar geleden, terwijl verse groenten in dezelfde periode met 8,2 procent stegen.

De prijs van diepvriesgroenten bleef relatief stabiel en daalde in sommige gevallen zelfs licht.

Een afbeelding van een winkelwagentje met de nadruk op granen en granen.

Uit het onderzoek van de Voedselbank Canada, uitgevoerd door Mainstreet Research, bleek niet alleen dat 23 procent van de respondenten zei dat ze minder aten vanwege de stijgende voedselkosten, maar bijna zoveel (19 procent) zei ook dat ze honger hadden maar niet konden eten omdat er niet genoeg geld was voor eten.

“Voedsel is vaak het eerste waar mensen op zullen bezuinigen”, vertelde Rachael Wilson, CEO van Ottawa Food Bank, aan Heather Hiscox van CBC. “We horen constant over ouders die zonder gaan om ervoor te zorgen dat hun gezinnen en kinderen te eten hebben.”

Alleen al in maart 2021 waren er meer dan 1,3 miljoen bezoeken aan voedselbanken in heel Canada – een stijging van ongeveer 20 procent vergeleken met 2019. En dat was ruim voordat de inflatie toesloeg.

“We zien meer terugkerende bezoekers,” zei Wilson. “Dit is niet één keer per maand. Dit zijn mensen die de hele maand regelmatig voedsel nodig hebben omdat ze het zich gewoon niet kunnen veroorloven om hun gezin te voeden. We hebben nog nooit zoiets gezien in de geschiedenis van de Ottawa Food Bank.”

Een afbeelding van een winkelwagentje dat voorraadartikelen benadrukt.

Een van de belangrijkste factoren die ervoor zorgen dat uw basisnietjes omhoog gaan, is bakolie. Eetbare vetten en oliën registreerden die categorie grootste stijging ooit op 30 procent.

Let op, er zijn een paar items die geen gemiddelde prijsstijging hebben gezien het afgelopen jaar. Dat zijn onder meer aardappelen en zoete aardappelen, die zelfs in prijs zijn gedaald.

Bananen zijn vrijwel onveranderd gebleven. Citroenen zijn onveranderd, maar limoenen zijn op. En broccoli is een groente die relatief onveranderd in prijs is gebleven.

BEKIJK | De eindjes aan elkaar knopen terwijl de prijzen stijgen:

Canadezen worden gedwongen moeilijke keuzes te maken nu de inflatie stijgt

Veel Canadezen voelen de druk van de hoge kosten van levensonderhoud en het dwingt sommigen om moeilijke keuzes te maken over waar ze hun geld aan uitgeven.


Mainstreet Research ondervroeg 4.009 volwassenen met behulp van geautomatiseerde telefonische interviews van 25 februari tot 2 maart. Alleen voor vergelijkingsdoeleinden zou een willekeurige steekproef van dezelfde grootte een foutenmarge opleveren van plus of min 1,5 procentpunt, 19 van de 20 keer.

Leave a Comment